Вчера с боем затарилась ингредиентами для суши. Это долгая и печальная история о борьбе меня и плохого обслуживания. К счастью, в последнем Перекрестке нашлась одна продавщица, которая знала, что у них ЕСТЬ маринованный имбирь.

Но суть не в этом. Я смогла! Я сделала первые в своей жизни суши! Я - молодец. Получившиеся филадельфия и маки с огурцом были страшненькими, но не разваливались и по вкусу подходили.
Если честно, первое мое заигрывание с кухней японской было вчера, но я совершила ряд ошибок. Во-первых, рис видимо не доварила и он был жестковат. Во-вторых, я от широты души вбухала туда столько риса и форели, что по диаметру суши были как копченая колбаса. Оно разваливалось. не резалось и вообще потом получился салат рисовый.
Теперь я учла вчерашние ошибки. Пусть эти суши нельзя пока фоткать для меню ресторана, но для второго раза без посторонней помощи очень даже неплохо.
фото